チーズ・フォンデュ検定の挑戦にあたり、まずは受験者情報をご入力ください。 検定に合格した際は、入力頂いた内容でチーズ・フォンデュLoversとして登録させて頂きます。 ※当協会主催のイベント告知などをメールにて配信いたします。
設問１
チーズフォンデュで主に使われる主なチーズの種類はどれか？
設問２
フォンデューの意味は？
設問３
チーズ・フォンデュのなべ底に残った”おこげ”のことをスイスでは何と呼ぶ？
設問４
チーズフォンデュ味のポテトチップスを作っていたメーカーはどこか？
設問５
チーズ・フォンデュ発祥の地と言われているの？
設問６
チーズ・フォンデュを始める前に鍋にこすりつけるものは？
設問７
日本で初めてチーズ・フォンデュを出した料理店は？
設問８
フリフール地方のチーズ・フォンデュ料理で”モワティエ・モワティエ”とはどういう意味か？
設問９
チーズ・フォンデュを作る際に入れるお酒は主になにか？
設問10
スイスでは、チーズ・フォンデュするとき、あることをすると罰ゲームになるという。それはどんなことか？
設問11
チーズ・フォンデュをかき混ぜるときのコツは？
設問12
スイスでは、チーズ・フォンデュにあるものを入れることがあります。それはなにか？
設問13
チーズ・フォンデュと一緒に飲むお酒は一般的に白ワインですが、それはなぜでしょうか？
設問14
スイス人は、エメンタールチーズを『チーズの王様』と呼ぶが、グリュエールチーズは何と呼ばれるか？
設問15
チーズ・フォンデュに関する、自分の気持ちを自由に記載してください
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